Nos menus
Menu Belvédère
39.00 €
Avec assortiment de trois fromages 45,00 € (with three pieces of cheese 45 €)
Gaspacho de betteraves, fruits rouges et chèvre frais de “La Verte Colline”
Beetroot gazpacho, red fruit and goat’s cheese from “La Verte Colline”
OU – OR
Poulet de la Chambotte, fenouil et crème de chorizo
Chicken from la Chambotte, fennel and chorizo cream sauceBeet
Filet de truite à la Chartreuse verte, herbes fraiches, Légumes rôtis et perles savoisiennes
Trout fillet cooked with green Chartreuse and fresh herbs, served with roast vegetables and small round pasta
OU – OR
Suprême de pintade, au thym et citron, Purée de courgettes et pommes de terre rôties
Breast of Guinea fowl with thyme and lemon, courgette purée and roast potatoes
Délice au chocolat, Génépi, glace Génépi
Chocolate dessert, Génépi, 1 scoop of Génépi ice-cream
OU – OR
Entremet aux fruits rouges et citron vert, sorbet cassis
Red fruit and lime dessert, blackcurrant sorbet
Pour une bonne organisation de notre cuisine aucun changement dans le menu n’est accepté.
Merci de votre compréhension.
Menu Chambotte
29,00 €
Gaspacho de tomates et tomme de Savoie
Gazpacho of tomatoes and Tomme de Savoie
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Côte de porc au génépi, polenta et fenouil rôti
Pork chop with genepi, polenta and roasted fennel
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Fondant au chocolat, coulis de fruits rouges
Chocolate fondant, red fruit coulis
Menu des petits gourmets
Little gourmet menu
14,50 €
Steak, Steak haché, filet de poisson ou blanc de volaille Accompagné de légumes de saison
Steak, minced steak, fish fillet or chicken breast with seasonal vegetables
Frites, pommes de terre rôties, papardelles, purée de courgettes, purée de carottes, polenta crémeuse ou perle Savoisienne
Chips, roast potatoes, papardelle, courgette purée, carrot purée, polenta or small round Savoie pasta
1 boule de glace : 1 scoop of ice-cream
Groseille, myrtille, fraise des bois, framboise, citron, chocolat,
Vanille, café, caramel au beurre salé, noisette, pistache
Redcurrant, blueberry, wild strawberry, raspberry, lemon, chocolate,
vanilla, coffee, salted butter caramel, hazelnut, pistachio
