Nos menus
Menu Belvédère
42.00 €
Avec assortiment de trois fromages 48,00 € (with three pieces of cheese 48 €)
Carpaccio de betteraves, Chèvre de « La Verte Colline », truite fumée« Maison Petit »
Carpaccio of beetroots, goat’s cheese from “La verte Colline”, smoked trout from “Maison Petit”
OU – OR
Jambon de Savoie, pommes, noisettes, figues et condiment au cidre de Savoie
Ham from Savoie, apples, hazelnuts and condiment with Savoie cider
Trout fillet, beurre blanc with Mondeuse (Savoie red wine) parsnip purée and roast potatoes.
OU – OR
Filet de porc jus à la figue, polenta crémeuse et prunes rôties
Sirloin with fig juice, polenta cream and roasted plums
Walnut, apple and blackcurrant delice
OU – OR
Délice au chocolat, café, mousse génépi
Chocolate, coffee, genepi mousse delice
Pour une bonne organisation de notre cuisine aucun changement dans le menu n’est accepté.
Merci de votre compréhension.
Menu Chambotte
29,00 €
Gaspacho de tomates et tomme de Savoie
Gazpacho of tomatoes and Tomme de Savoie
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Côte de porc au génépi, polenta et fenouil rôti
Pork chop with genepi, polenta and roasted fennel
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Fondant au chocolat, coulis de fruits rouges
Chocolate fondant, red fruit coulis
Menu des petits gourmets
Little gourmet menu
14,50 €
Steak, Steak haché, filet de poisson ou blanc de volaille accompagné de légumes rôtis
Steak, minced steak, fish fillet or chicken breast with roast vegetables
Frites, pommes de terre rôties, papardelles, purée de céleri, purée de panais, purée
de choux fleur, polenta crémeuse, pomme ou prunes rôties
Chips, roast potatoes, papardelle, celeriac purée, parsnip purée, cauliflower purée, polenta cream, roast apple or plums
Mirabelle, pomme, poire, fraise, citron, chocolat, Vanille, café, caramel au beurre salé, marron
Mirabelle plum, apple, pear, strawberry, lemon, chocolate, vanilla, coffee, salted butter caramel, chestnut
