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Menu Belvédère

48,00 €

Vous aimez les découvertes ? ! ?
Laissez-vous surprendre.
La beauté du site de la Chambotte, en perpétuel mouvement, est une invitation à lâcher prise. 
La cheffe Marie-Laure Genest vous guidera à travers une promenade gustative en 3 plats autour du Lac du Bourget.
Vous y dégusterez maïs, citron vert, truite fumée, paleron de boeuf, framboises, Chartreuse verte, purée de fenouil, pommes de terre rôties, yaourt, pain d’épices, fruits rouges, Mondeuse…
Si vous souhaitez prolonger votre balade, nous vous invitons à déguster :
notre sélection de fromages du territoire : 6,00 €
notre accord mets & vins : 32,00 €
Nous vous souhaitons un très agréable moment !

Do you like discoveries ? ! ?
Let yourself be surprised.
The beauty of the Chambotte site, in perpetual motion, is an invitation to let go.
Chef Marie-Laure Genest will guide you through a 3-course taste walk around the Lac du Bourget.
You will taste corn, lime, smoked trout, beef chuck, raspberries, green Chartreuse, fennel purée, roasted potatoes, yoghurt, gingerbread, red fruits, Mondeuse…
If you want to extend your walk, we invite you to taste:
Our selection of local cheeses 6,00 €
Our food and wine pairing 32,00 €
We wish you a very pleasant time!

Menu des petits gourmets
Little gourmet menu

16,50 €

Plats : Courses

Steak, Steak haché, filet de poisson ou blanc de volaille accompagnés de légumes rôtis 

                                  Steak, minced steak, fish fillet or chicken breast with roast vegetables                         

Garnitures : Accompaniements

Frites, pommes de terre rôties, tagliatelles, purée de choux-fleurs, polenta crémeuse, purée de courgettes, purée d’aubergines, compotée d’oignons rouges, tomates rôties, perles de Savoie

Chips, roasted potatoes, tagliatelle, cauliflower purée, creamy polenta, courgette purée, aubergine purée, stewed red onions, roasted tomatoes, perle de Savoie pasta

Desserts : Desserts

1 boule de glace : 1 scoop of ice-cream

Framboise, abricot, fraise, citron, chocolat, vanille, verveine, café, caramel au beurre salé, génépi, yaourt

Raspberry, apricot, strawberry, lemon, chocolate, vanilla, verbena, coffee, salted butter caramel, Génépi, yoghurt. 

Le Belvédère

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