Nos menus

Menu Noël

86 €

Menu unique, servi le 24 et le 25 décembre.

Ravioles de betterave, chèvre de « la Verte Colline » et fruits rouges

Beetroot ravioli, goats’ cheese from “la Verte Colline”, red fruits

Ou – Or

Tartelette de truite fumée de « la Maison Petit », pois chiches et oranges

Smoked trout from « la Maison Petit » tartlet , chickpeas and orange

Le Belvédère

Foie gras de canard mi-cuit, pommes et pain d’épices

Semi-cooked duck foie gras, apple and gingerbread

 Ou – Or

Caviar, crème de chou-fleur, pommes de terre fondantes et pain aux céréales

Caviar, cream of cauliflower, melt-in-the-mouth potatoes and cereal bread

Le Belvédère

Poularde au citron, courge Buternut

Lemon poularde, squash butternut

Ou – Or

Queue de lotte à la châtaigne, écrasé de pommes de terre aux noisettes

Monkfish tail with chestnut, mashed potatoes with hazelnut

Le Belvédère

Assiette de fromages des Savoie

Cheeses from Savoies

Ou – Or

Faisselle nature, crème ou coulis de fruits rouges

Cottage cheese served plain, with cream or red fruit coulis

Le Belvédère

Délice framboises, litchis

Raspberry, lychee delight

Ou – Or

Entremet chocolat, noisettes

Chocolate, hazelnuts

Le Belvédère

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