
une vue d’exception sur la totalité du lac du Bourget.
Restaurant à la Chambotte
Produits frais et régionaux

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Restaurant à la Chambotte
Produits frais et régionaux

une vue d’exception sur la totalité du lac du Bourget.
Restaurant à la Chambotte
Produits frais et régionaux

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Restaurant à la Chambotte
Produits frais et régionaux

une vue d’exception sur la totalité du lac du Bourget.
Restaurant à la Chambotte
Produits frais et régionaux
PRODUITS FRAIS ET RÉGIONAUX
Restaurant à la Chambotte


Le Belvédère
Confort, décontraction, dépaysement et repos sont assurés.
Dans ce restaurant, aujourd’hui entièrement rénové, Marie-Laure et Stéphane vous accueillent, désireux de partager leur goût pour une nourriture simple, équilibrée, composée essentiellement de produits frais et régionaux.
Les
entrées
Les viandes
Les poissons
Les spécialités
Notre carte
Servi pour deux personnes
Served in a dish, one for two people
Assiette de charcuteries des Savoies
Terrine de campagne aux fruits rouges, pickles d’oignons au Génépi
Assortiment de fromages des Savoies
Mini fondue et croûtons de pain à l’ail
Mini caquelon de Diots sauce aux champignons et huile de noix
Velouté de champignons, crème au café et croûton de pain aux céréales
Carpaccio de viande séchée des Alpes, pain d’épices, figues et tomme de Savoie
Truite fumée, raifort et pomme Granny Smith
Œuf de poule poché, oignons et Reblochon
L’ensemble de nos plats sont « fait maison ». Du fait de nos approvisionnements en produits frais, certains d’entre eux peuvent manquer momentanément à la carte.
Nos poissons proviennent de la pisciculture «Petit» à Saint germain de Joux dans l’Ain (origin: Fish farm « Petit »)
Toutes nos viandes sont d’origines françaises (Meat : French origin).
Filet de truite, au chèvre de « la Verte Colline » Purée de céleri et pommes rôties
Noix de Saint Jacques, beurre de mandarine, crumble de châtaigne
Filet de porc aux agrumes, Endive braisée et panais
Poulet de la Chambotte aux cèpes, Purée de châtaignes et légumes rôties
Nos poissons proviennent de la pisciculture «Petit» à Saint germain de Joux dans l’Ain (origin: Fish farm « Petit ») Toutes nos viandes sont d’origines françaises (Meat : French origin).
Filet de truite, au chèvre de « la Verte Colline » Purée de céleri et pommes rôties
Noix de Saint Jacques, beurre de mandarine, crumble de châtaigne
Filet de porc aux agrumes, Endive braisée et panais
Poulet de la Chambotte aux cèpes, Purée de châtaignes et légumes rôties
Servies pour deux personnes au minimum. Prix par personne
Minimum 2 persons. Price per person
Fondue du Belvédère servie avec des pommes de terre
Fondue aux cèpes servie avec des pommes de terre
Assiette de charcuteries (par personne)
Pierre chaude de bœuf, accompagnée de pommes de terre,
légumes de saison, sauce citronnée aux herbes, mayonnaise à l’ail et sauce cocktail.
Faisselle nature, crème ou coulis de fruits rouges
Fromage des Savoies aux choix, prix à la part
Cœur de Savoie : Fromage au lait de vache à pâte pressée cuite à mi-chemin entre le Comté et l’Abondance, produit à la fruitière de Saint Germain la Chambotte
Beaufort : Fromage au lait cru de vache à pâte pressée cuite
Tomme de Savoie : Fromage au lait cru de vache à pâte pressée non cuite
Tamié
Reblochon fermier
Vacherin
Bleu du Val d’Aillons
Crottin de chèvre : Fromage au lait cru de chèvre produit à la ferme de « La Verte Colline », La Biolle
Buche de chèvre : Fromage au lait cru de chèvre à pâte molle, produit à la ferme de « La Verte Colline » La Biolle
Chevrotin : Fromage au lait cru de chèvre à pâte pressée non cuite
Assortiment de sorbets, coulis et fruits de saison, tuile aux pralines roses
Tiramisu aux prunes, miel et romarin
Délice à la châtaigne et myrtilles
Profiteroles glace vanille, sauce chocolat
Profiteroles glace vanille, sauce chocolat
Nos menus


Menu Belvédère




Menu des petits gourmets
Little gourmet menu
Inscrivez-vous !
Restaurant Le Belvédère
Salle et terrasse entièrement sonorisées. Capacité d’accueil de 120 personnes..

- Mariages
- Séminaires
- Anniversaires
- Cocktails, vins d’honneur, etc.

Bons cadeaux
